Krausz Gábor és Ördög Nóra a gasztronómia világának két kiemelkedő alakja, akik minden titkukra fényt derítettek. Az ízek és élmények mesteri ötvözete révén bármely étkezést különlegessé varázsolnak. Most pedig felfedik legkedvesebb receptjeiket és kuliss
Alföldi Róbert válaszolt Cserhalmi György megjegyzéseire, amelyekben az utóbbi a színészi tehetségét kérdőjelezte meg. Alföldi a következőket mondta: "Azt hiszi, hogy pocsék színész vagyok..." - és egy videóban fejtette ki véleményét a kialakult helyzetről.
Tusor Viktort a 2022-es Séfek séfében ismerhette meg egy ország, ugyanis minden esélye megvolt arra, hogy Krausz Gábor csapatában elhozza a győzelmet. Végül ezüstérmes lett, de Ördög Nóra is felfigyelt rá, aki eleinte csak "Titkos Séfként" emlegette a férjével, Nánási Pállal. Nemsokra rá kiderült, hogy a Nekem a Balaton nevű kisboltjukba felvették séfnek. A őszén egy új fővárosi étteremben kezdett dolgozni, pár héttel ezelőtt viszont döbbenetes bejelentést tett: végleg befejezi és visszavonul a szakmától.
A személyes élete háttérbe szorult, ezért elhatározta, hogy sürgősen változtatni kell.
„A főzés iránti szenvedélyem a mai napig töretlen, és a szakmám iránti szeretetem is megmaradt. Azonban az éttermi élet monotonitása kezdett elviselhetetlenné válni számomra. Az a tény, hogy hetente 300 órát dolgozom, és folyamatosan jelen kell lennem, közben pedig az életem mellettem elsuhan, megkeserítette a mindennapjaimat. Tényleg úgy éreztem, hogy csak egy báb vagyok a saját életem színpadán” - osztotta meg tapasztalatait az Origónak, kiemelve, hogy bár a szakmai sikerei egyre gyarapodtak, a magány érzése egyre inkább elhatalmasodott rajta, és a legfontosabb pillanatokból is kimaradt.
Ezért vonult vissza
A végső pillanat az volt, amikor mindössze három órára tudtam hazalátogatni a családomhoz, és láttam, hogy a kisebbik unokahúgom már szaladgál, beszélget, mindent csinál. Én meg ott álltam fölötte, és kérdeztem: "Te mióta tudsz ilyeneket? Hol voltam én eddig?" Hát, dolgoztam, a karrierem építgetésével foglalkoztam, és próbáltam megfelelni a társadalmi elvárásoknak. Elértem, amit kívántam: stabil egzisztenciám van, szakmai elismerésben is részesülök, de így nem folytathatom tovább - hangsúlyozta.
Krausz Gábor, Viktor korábbi mentora, szintén reagált a távozására, és a közösségi médiában megosztott egy üzenetet, amelyben kifejezte, hogy ha Viktor valaha is úgy dönt, hogy visszatér a főzés világába, készséggel áll majd a rendelkezésére, és minden támogatást megad neki. Ez a kedves gesztus igazán felvidította Viktort, aki nem titkolta, hogy saját magát is felelősnek érzi a kiégéséért, hiszen mindent a saját kezébe akart venni, és hajlamos volt a maximalizmusra.
"Nem mindig a vendéglátás a probléma gyökere, sokszor inkább az én mentalitásom rejlik a háttérben. A konyha olyan, mint egy diktatúra, és én magam is a diktátor szerepét játszottam. Azt gondoltam, hogy ez az egyetlen módja a siker elérésének. De ennek súlyos ára volt: a kapcsolataim, a magánéletem és a lelki békém mind szenvedtek. A maximalizmus rendkívül kockázatos lehet, és ezt most már tudom."
Tusor most már jól tudja, hogy hosszútávon nem fenntartható ez az életforma, a jövőbeli terveiről is mesélt.
„A jövőm kulcsát a tanácsadásban, workshopokban és a közösségi médiában látom. Célom, hogy támogassam azokat, akik a saját konyhájukban alkotnak, de esetleg félnek bevállalni az új ízek és technikák felfedezését. Szeretnék egy közösséget létrehozni, ahol együtt inspirálhatjuk egymást.” – fogalmazott.
